蜜棗羊肉

蜜棗羊肉

可供10人份

蜜棗羊肉

所需的材料:

羊肉 1000克

蜜棗 500克

橘餅 75克

蓮子 50克

白糖 100克

蜂蜜 25克

做法:

1、蜜棗去核,用橘餅作核,淨羊肉切塊。

2、蓮子掰成兩瓣。

3、羊肉塊焯水、瀝乾,下8成熱油鍋中過油、撈出。

4、蓮子擺碗內,周圍擺蜜棗,上面放羊肉,撒白糖上籠蒸3小時後,扣入盤中,將熬過的蜂蜜淋上即成。

羊肉料理
蒸法


文章來自: 食譜大全
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