蒜蓉菠菜

蒜蓉菠菜

可供4人份
蒜蓉菠菜

所需的材料:

菠菜

調味料、醬汁:

菠菜

醬油

料酒

香油

蒜蓉

蔥花

做法:

1、把菠菜擇洗乾淨。

2、把水燒開,放入菠菜,放少許鹽,用水焯一下馬上撈出。

3、用冷水把燙過的菠菜漂洗,用力擠出水分,弄散放入涼菜盆中。

4、把醬油、料酒、香油、蒜蓉、蔥花調好,倒入菠菜中,拌均勻裝盤即可。

菠菜含有豐富的胡蘿蔔素和葉酸,對癌症和心臟病有很好的預防功效,菠菜還含有很豐富的鐵,對缺鐵性貧血有很好的食療作用,女性很多都貧血,而且屬於缺鐵性貧血,所以經常吃菠菜對身體非常有好處。

蔬菜料理
炒法


文章來自: 食譜大全
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評論: 1 | 引用: 0 | 查看次數: 5211

回復回復貓太[2010-07-21 04:00 PM | del]
請問一下!
那個沒有香油那可以用麻油代替媽?

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