絲瓜鮭魚煎蛋

絲瓜鮭魚煎蛋

可供2人份

所需的材料:

鮭魚 100公克

絲瓜 100公克

雞蛋 3顆

蔥花 15公克

麵粉 適量

調味料、醬汁:

鹽 1/4小匙

糖 1/4小匙

雞粉 1/4小匙

米酒 1大匙

做法:

1、絲瓜洗淨去皮,切開去籽再切成小丁,均勻沾裹上麵粉;鮭魚洗淨切成小丁;雞蛋打散成蛋液,備用。

2、將作法1的材料混和,再加入所有調味料攪拌均勻。

3、熱鍋,倒入2大匙沙拉油,再倒入作法2混和均勻的蛋液,以中小火煎製兩面呈金黃色即可。

海鮮料理 雞蛋料理


文章來自: 食譜大全
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