紅燒雞翅

紅燒雞翅

紅燒雞翅

可供4人份

所需的材料:

雞翅一袋、薑片、蔥片、乾辣椒、花椒、八角。

 

 

做法:

1、放油入鍋,8成熱時向油鍋內放入一兩勺白糖,炒到白糖融化—起泡—泡沫消退—白糖變成金黃色時,放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒,直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。

2、再加入一些熱水,水量到淹沒雞翅就行。

3、入調味料和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。

4、中火把雞翅燉爛,湯汁變少時改大火把汁收濃,以不乾鍋為準。

5、濃湯,然後出鍋、裝盤、上桌即可。

雞翅料理
紅燒


文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此食譜
評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 10278

發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表食譜評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.