番茄炒豆腐

番茄炒豆腐

可供2人份

番茄炒豆腐

所需的材料:

豆腐、番茄

調味料、醬汁:

植物油、大蔥、白砂糖、味精、鹽、澱粉、番茄汁

做法:

1、豆腐切小塊;

2、蔥洗淨切段;

3、番茄去蒂切塊;

4、起油鍋,下蔥爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮約8分鐘;

5、調好味,加入茄汁,埋芡即可。

小提示:

豆腐:豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;

番茄:番茄現在已是不少人餐桌上的美味。番茄富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量是蔬菜之冠。

豆腐料理 番茄料理
炒法


文章來自: 食譜大全
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