炒白菜

炒白菜

可供2人份
炒白菜

所需的材料:

白菜 500克

花椒 5克

乾辣椒 2~3只

醋 1匙

糖 1/2匙

薑片 3片

蒜 2瓣

鹽 適量

高鮮 少量

油 適量

做法:

1、白菜撕成大片,洗淨瀝乾。

2、乾辣椒剪成段,去籽。

3、鍋燒熱下油,可比平時炒菜時多放些油。

4、油燒至7成熱時,放入花椒、乾辣椒爆香。

5、下薑片、蒜片爆香

6、下圓白菜翻炒至斷生,下糖、醋、鹽、雞精粉調味起鍋。

家常菜
煸炒


文章來自: 食譜大全
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