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滑蛋蝦仁
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- 阿基師滑蛋蝦仁- YouTube 滑蛋蝦仁的影片▶ 8:53 www.youtube.com/watch?v=vylUYVdVWaU 2011年9月10日 - 上傳者：Hippo Kuo
- 料理表達方式很多種! 應情況食材器具重點"主題" 沒有偏離美式炒蛋+蝦仁?蒸蛋比例去做炒的方式+高湯芡? 也是一種表達方式[男人也要下廚]家常料理‧滑蛋蝦仁，材料及作法更簡單！ 材料： 1.蝦仁（約15尾） 2.蛋(4顆) 3.蔥調味料： 1.米酒2.鹽3.白胡椒作法： 1.蝦仁剖.
- 又滑又嫩Q的滑蛋蝦仁來囉~前一陣子買了洪氏鮮蝦的大顆白蝦仁，一直太忙都還沒有拿出來做， 今天終於有想做菜的情緒和時間了，所以就想到來做個滑蛋蝦仁嚐嚐~ 先來看一下洪氏鮮蝦的大顆；２013年4月29日 - 【滑蛋蝦仁】作法：非常簡單平實的家常味ˊ蝦子彈牙爽口ˊ蛋滑嫩細緻ˊ是我自己超喜歡的一道料理。最近大家對生蛋比較敏感但只要一點小超滑嫩的滑蛋蝦仁~蛋液加了太白粉水後，蛋變得好滑嫩..材料:蝦仁、雞蛋4顆、蔥花、太白粉、鹽做法:蝦仁剝殼，去腸泥，背部剖一刀備用..起油鍋加入蝦仁炒至9分熟.
- 美味得令人翻白眼的——滑蛋蝦仁豆腐弄了一桌好菜。其中一道媲美餐館水準的「滑蛋蝦仁豆腐」﹐不僅讓整鍋白飯瞬間見底﹐還被老公欽點﹐列入未來的家宴菜單。本來我只打算弄個單純的滑蛋蝦仁。2014年10月24日 - 滑蛋蝦仁. 食材：. 草蝦仁(留蝦頭殼)200克、韭黃3支、蔥1支、薑5克、雞蛋2 ... 韭黃切小段、蔥切花、蝦仁切丁、雞蛋2顆加鹽巴少許打勻備用；取1大匙 ...
- 這道菜我女兒非常喜歡吃 這裡有多種作法 分享給大家作法一材料：熟蝦仁50克、雞蛋4顆、蔥花20克、太白粉、鹽先把蝦仁與蛋一起放入調理盆中，再加入鹽、蔥花一起，我相信最鍾意食滑蛋蝦仁既並唔係我同何生, 而係我家姐! 由細到大, 一見到滑蛋蝦仁就會諗起家姐! 不過而家仲會諗起佢個小寶寶tim! 今次係跟足蘇絲黃既教法, 的確滑 ...
滑蛋蝦仁蛋多、油多，才滑得出軟嫩的口感；蛋稍凝固即熄火，再以餘溫炒熟即可。
所需的材料：
雞蛋 4個
蝦仁 3兩
蔥花 2大匙
調味料、醬汁：
鹽 1/3小匙
胡椒粉 少許
做法：
1、蝦仁抽去泥腸，洗淨、擦乾水分。
2、鍋中加3大匙油，先入蝦仁炒至顏色變紅，取出，放涼。
3、蛋打散，加入調味料、1大匙蔥花及蝦仁拌勻。
4、起油鍋，加5大匙油，入材料。
5、拌炒，待蛋液微微凝固，即熄火、灑入剩餘的蔥花。
雞蛋料理
炒法
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