木耳炒雞蛋

木耳炒雞蛋

可供4人份
木耳炒雞蛋

所需的材料:

雞蛋 4個

木耳 10朵

青蒜 1根

大蒜頭 1瓣

調味料、醬汁:

剁椒醬、糖、雞精粉各適量

做法:

1、雞蛋充分打散、木耳泡發、青蒜切碎,大蒜頭切片。

2、鍋內熱油,五成熱下入雞蛋用筷子迅速劃散,待一凝固後即盛起備用。

3、鍋內熱油,五成熱下入蒜片煸出香味,下入剁椒煸掉生澀味。

4、下入木耳,炒勻,調入適量糖與雞精粉炒勻。

5、下入雞蛋炒勻。

6、關火,撒入青蒜末炒勻即成。

雞蛋料理 木耳料理
煸炒


文章來自: 食譜大全
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