素咖喱飯

素咖喱飯

素咖喱飯

 

所需的材料:

米飯 250克

紅蘿蔔 50克

洋蔥 50克

大白菜 80克

 

調味料:

咖喱粉 8克

油、鹽、雞精粉各適量

 

 

可供1人份

做法:

1、將紅蘿蔔,大白菜和洋蔥洗淨切絲,紅蘿蔔絲先用鹽醃20分鐘。

2、鍋裡油熱至6分,倒入洋蔥絲,爆至略香。

3、倒入紅蘿蔔絲,大白菜絲,加咖喱粉,高鮮粉(葷食者可改用雞精粉),鹽翻炒均勻。

4、再倒入米飯,小火翻拌,均勻上色後,即可。

素食料理
煸炒


文章來自: 食譜大全
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評論: 4 | 引用: 0 | 查看次數: 13134

回復回復wu[2012-02-09 04:56 PM | del]
不知素食者也可以吃洋蔥,我還以為它是屬於葷食類
回復回復yarase[2010-09-26 11:02 PM | del]
素食者不能吃雞精粉啦!!
是不是搞錯啦!!
括號裡要寫ㄉ應該是"海鮮過敏者"吧?!
總之
純素.蛋素.奶素以及健康素
我覺得應該要標示清楚比較好
回復回復5566[2010-01-19 10:56 AM | del]
人家不是都跟你說"葷食者可改用雞精粉"?那不然素紅燒牛肉麵哪來的....
回復回復oak[2010-01-14 12:06 AM | del]
你好,若是名稱為素咖喱飯食譜,應該不能加洋蔥及雞精粉

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