干貝蘿蔔湯

Jun

food 2008-06-24 海鮮料理食譜

干貝蘿蔔湯

所需的材料：

干貝、蘿蔔、芹菜、鹽。

做法：

1、將干貝加水，蒸30分鐘。蘿蔔切成小塊。

2、干貝搗碎，連蒸干貝的湯一起放鍋裡，加蘿蔔煮熟，加入芹菜即可。

干貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。

干貝料理

煲法

文章來自: 食譜大全

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