黃鱔炒蒜苗

黃鱔炒蒜苗

可供5人份
黃鱔炒蒜苗

所需的材料:

黃鱔魚

蒜苗

做法:

1、鱔魚宰殺(最好讓市場魚販幫你先處理,省得麻煩),洗淨切絲待用,蒜苗也切段。

2、鍋中放油,油熱後放大蒜頭暴香一下,大蒜頭可以多放一點。然後倒入鱔絲加料酒,醬油煸炒至半熟。

3、放蒜苗段、小乾紅辣椒,放入白糖、鹽調味,稍微可以加些水混炒熟。



文章來自: 食譜大全
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