鮮草菇雞丁

鮮草菇雞丁

可供4人份

所需的材料:

草菇 20粒

雞胸肉 2塊

熟花生 2大匙

做法:

1、先將草菇洗淨切成丁;雞胸肉除去皮和骨頭,同樣切成丁。

2、將雞丁加上鹽、少許味精、蛋白拌勻。

3、起油鍋,先讓雞丁過油一下起鍋。

4、將花生除去皮,炸熟。

5、另起油鍋,先放入草菇丁炒一炒,再放入雞丁,加點鹽、味精,要起鍋之前再灑上熟花生,一道好吃的「鮮草菇雞丁」就完成了。

 

菇類料理 雞肉料理


文章來自: 食譜大全
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