10 Apr 青花蝦球 food 2007-04-10 2007-04-10 2023-01-02T21:44:09+08:00 2007-04-10T04:15:44+08:00 廚房大師 4 分享到 可供6人份0時15分0時20分0時35分 所需的材料: 青花菜 鮮蝦 馬蹄 調味料、醬汁: 蔥姜、鹽、紹興酒、雞蛋、麵粉 做法: 1、青花菜切成小朵,開水放油、鹽焯熟荸薺(馬蹄)、青花菜撈出待用。 2、鮮蝦去皮、開邊去蝦線,用鹽、胡椒粉、紹興酒、蛋清、水澱粉抓勻醃漬上漿。 3、鍋中放油燒至4成熱,放入蝦仁滑熟成蝦球,撈出控油。 4、鍋中放少許油,煸香蔥姜蓉,放如青花菜、荸薺、蝦仁、加鹽調味水澱粉勾芡。裝盤青花菜圍邊即可。 蝦料理 丸類 炸法 分享到Facebook 分享到Google+ 文章來自: 食譜大全 引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此食譜 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 1549 上一個食譜魷魚炒洋蔥下一個食譜芹菜蛋餅 Tags: 青花蝦球食譜 蝦球 青花菜 馬蹄