豆腐皮蝦米芥藍

豆腐皮蝦米芥藍

可供4人份
豆腐皮蝦米芥藍

所需的材料:

蝦米

豆腐皮

芥藍

調味料、醬汁:

鹽、胡椒粉、雞精粉、蔥、姜、小紅辣椒

做法:

1、將蝦米用溫水洗淨,泡軟。

2、豆腐皮洗淨切段;芥藍切段、紅椒切絲。

3、將蔥洗淨切末,姜去皮洗淨切絲。

4、在炒鍋內放油燒熱,將蔥姜下鍋炒出香味放入泡好的蝦米,加水。

5、燒開鍋後放豆腐皮、鹽、雞精粉、胡椒粉,燒開後用小火,使豆腐皮入味,最後放入芥藍段略炒,將汁收稠上碟撒紅椒絲即可。

家常菜
炒法


文章來自: 食譜大全
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