蘑菇青花菜

蘑菇青花菜

蘑菇青花菜

 

可供5人份

所需的材料:

蘑菇、青花菜、黑木耳、蔥、姜、蠔油、鹽。

 

做法:

1、新鮮蘑菇切片備用。

2、黑木耳用冷發泡發,用開水焯一下後過冷水。

3、青花菜撕小朵,焯一下。

4、熱鍋涼鍋,蔥姜嗆鍋。

5、出香味後,倒入蘑菇,煸炒軟後放黑木耳和青花菜。

6、翻炒半分鐘,加入蠔油,鹽,調味出鍋。

蔬菜料理
煸炒


文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此食譜
評論: 1 | 引用: 0 | 查看次數: 4478

回復回復WW[2012-09-03 08:56 PM | del]
"焯"是什麼意思?
"4、熱鍋涼鍋,蔥姜嗆鍋。"是什麼意思?
謝謝你

發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表食譜評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.