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橙酒薄餅
所需的材料：
薄餅麵糊 1份(基本法式)
柑香酒 2大匙(Curace)
橘子 2個(或柳橙)
白蘭地 1/2杯
調味料、醬汁：
奶油 1大匙
糖 3大匙
柳橙汁 3大匙
柳橙皮末 1小匙
做法：
1、把基本法式薄餅麵糊加柑香酒調勻，煎成12張橙酒薄餅。
2、調味料煮沸調勻，塗在餅的正反面上，四摺排在耐火的盤子裡。
3、橘子剝皮切片，夾在薄餅之間。
上桌時澆上溫熱的白蘭地，點火讓酒精燃燒，酒精燒完火熄滅後即可食用。
法式薄餅 主食
31
Jul
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