梅乾菜雞翅

Feb

food 2008-02-16 廚房大師

所需的材料：

梅乾菜

雞翅

蔥、姜、蒜

調味料、醬汁：

醬油、雞精粉、糖、料酒

做法：

1、梅乾菜洗淨泡發，雞翅洗淨，切塊後焯水，姜拍碎、蔥挽結。

2、鍋內熱油，六成熱時放入瀝乾水份的雞翅煸炒至變色，淋入料酒，加醬油，翻炒至雞翅完全上色。

3、加入糖，加入瀝乾水份的梅乾菜與大蒜頭，翻炒均勻，倒入開水沒有菜面，大火燒開後改小火燉四十分鐘，加入雞精粉粉，即可起鍋。

雞翅料理

煸炒

文章來自: 食譜大全

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