小炒紫甘藍

Apr

food 2006-04-19 廚房大師

所需的材料：

紫甘藍、醋、糖、醬油、雞精粉

做法：

1、先將蔬菜洗淨，撕成塊狀，一定是要用手撕啊，這樣口感才好。

2、調味汁事先調好。

3、油熱後將紫甘藍放入爆炒至斷生，這個時候我喜歡加一點點水，鍋裡辟哩叭啦的聲音很好聽，而且總覺得像鍋貼那樣拿水呲一下才好吃。

4、之後放入調味汁炒至均勻就可以出鍋啦。

蔬菜料理

煸炒

文章來自: 食譜大全

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