八寶釀參

八寶釀參

所需的材料:

烏參  大2隻

蛤蜊肉  3兩

蝦仁  3兩

絞肉  10兩

火腿  2兩

香菇  2朵

萵齊  5粒

蔥  1根

薑  3片

香菜  1大匙

調味料:

鹽  1/2大匙

味精  1/4大匙

麻油  1小匙

胡椒  1/2小匙

做法:

烏參->切半->洗淨->內灑太白粉。

蛤蜊肉->全部剁碎->調鹽->埴入烏參內->包保鮮膜->強微波8分->取出切塊->排盤。

湯半杯+鹽、味精->強微波2分->勾芡->淋烏參上->上淋麻油->灑香菜末。



文章來自: 食譜大全
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