芙蓉蛋卷

芙蓉蛋卷

芙蓉蛋卷


所需的材料:
雞蛋   2個
大蝦   12隻(可以捲出2個長蛋卷)
胡蘿蔔丁 少許


調味料:
鹽、料酒、白胡椒粉  各少許


做法:
芙蓉蛋卷做法1
芙蓉蛋卷做法2
芙蓉蛋卷做法3
芙蓉蛋卷做法4
芙蓉蛋卷做法5
芙蓉蛋卷做法6
1.非常簡單哦,也很好吃!12隻蝦洗淨,只取蝦仁,挑除蝦腸,放入攪拌機打成細細的蝦泥,加鹽,白胡椒粉,料酒拌勻,自己喜歡的話再加一點蔬菜丁。  除了蝦肉,魚肉,豬肉,雞肉都可以,用魚蝦味道更好!
2.雞蛋打散,隨喜好加鹽調味,平底鍋內刷上一層薄薄的油,燒熱後倒入蛋液,攤成圓圓的蛋餅。
3.把蛋餅平鋪在案板上,稍稍放涼。然後用小勺舀蝦泥,均勻的鋪在蛋餅上。海鮮餡厚一點也無妨,吃起來不會膩口。
4.捲起成蛋卷,可抹濕澱粉封口。最後上鍋隔水蒸10分鐘即可。具體時間也要看蛋卷的多少,肉餡的多少...
5.然後取出切塊就可以了。也可以切薄片擺盤,也很漂亮,還可以根據口味多捲上一層紫菜,隨意隨意!
芙蓉蛋卷



芙蓉蛋卷



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