台灣蔬果產期參考資料

台灣蔬果產期參考資料

台灣蔬果

台灣全年生產之新鮮蔬菜(不含冷藏品)

蘿蔔、胡蘿蔔、青蔥、韭菜、韭菜花、蒜頭、芋、豆薯、乾(老)薑、黃豆芽、綠豆芽、小白菜、青江白菜、小芥菜、芥藍、油菜、九層塔、芫荽、胡瓜、花胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、扁蒲、茄子、甜椒、敏豆、毛豆、南瓜、辣椒、玉米、香菇、木耳、草菇、金絲菇、雪裡紅、酸菜、酸菜心、榨菜。

台灣蔬菜產季
一月
蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、冬筍、萵苣莖;球莖甘藍;大心菜、包心白菜、茼蒿、豌豆、黃帝豆、結球萵苣、豌豆苗。下旬起:蒜苔。


二月
蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、蒜苔、大蔥、冬筍、萵苣莖、球莖甘藍、大心菜、包心芥菜、茼蒿、豌豆、皇帝豆、結球萵苣、豌豆苗、枸杞。


三月
蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、珠蔥、蒜苔、大蔥、牛蒡、萵苣莖、球莖甘藍、大心菜、包心芥菜、茼蒿、豌豆、皇帝豆、結球萵苣、桂竹筍、豌豆苗、枸杞。


四月
蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、烏殼綠竹筍、萵苣莖、豆薯、牛蒡、麻竹筍、球莖甘藍、大心菜、芥藍、茼蒿、豌豆、皇帝豆、桂竹筍、枸杞。
下旬:越瓜。



五月
麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、茭白筍、球莖甘藍、桂竹筍、越瓜、花豆。
中旬止:皇帝豆、大心菜。



六月
麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、茭白筍、越瓜、白蘆筍。


七月
麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍、蓮藕、蓮子、茭白筍、越瓜、白蘆筍。
下旬起:金針花。



八月
麻竹筍、蓮子、綠竹筍、茭白筍、龍鬚菜、越瓜、金針花、白蘆筍。


九月
麻竹筍、綠竹筍、蓮藕、蓮子、茭白筍、龍鬚菜、越瓜、金針花、菱角、白蘆筍。

十月
麻竹筍、綠竹筍、蓮藕、茭白筍、白蘆筍。
上旬止:蓮子、龍鬚菜、越瓜、金針花。
下旬起:球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、皇帝豆、結球萵苣。



十一月
麻竹筍、球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、豌豆苗、皇帝豆、結球萵苣、枸杞。
上旬止:茭白筍、菱角。
下旬起:冬筍、花豆。



十二月
蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯、球莖甘藍、茼蒿、包心芥菜、豌豆、豌豆苗、皇帝豆、冬筍、結球萵苣、枸杞。

 


台灣全年生產之新鮮水果(不含冷藏品)
香蕉、鳳梨、檸檬、木瓜、楊桃、蕃石榴(芭樂)、葡萄、椰子、甘蔗。

台灣水果產季
一月
椪柑、海梨柑、桶柑、柳丁、葡萄柚、世紀梨、棗子、釋迦。
下旬起:蓮霧。


二月
椪柑、海梨柑、棗子、桶柑、柳丁、葡萄柚、釋迦、草莓。
下旬起:枇杷、桃子。


三月
椪柑、桶柑、柳丁、葡萄柚、枇杷、桃子、蓮霧、棗子。
上旬止:海梨柑、棗子、世紀梨、釋迦。
下旬起:美濃瓜、梅。


四月
桶柑、柳丁、葡萄柚、枇杷、蓮霧、美濃瓜、桃子、梅。
上旬起:三灣梨。
下旬止:椪柑


五月
葡萄柚、枇杷、李、蓮霧、美濃瓜、桃子。
上旬止:梅。
下旬起:荔枝、芒果、百香果。



六月
荔枝、李、三灣梨、世紀梨、蓮霧、芒果、美濃瓜、桃子、百香果、水密桃。


七月
荔枝、龍眼、李、三灣梨、世紀梨、橫山梨、蓮霧、芒果、美濃瓜、水密桃、百香果。
下旬起:酪梨、黃香瓜、釋迦。


八月
酪梨、三灣梨、世紀梨、橫山梨、芒果、紅柿、蘋果、釋迦、百香果、美濃瓜、水密桃。
上旬止:蓮霧。
下旬起:文旦柚。


九月
文旦柚、橫山梨、世紀梨、芒果、黃香瓜、蘋果、紅柿、水柿、美濃瓜、水密桃。
上旬止:酪梨。
下旬起:椪柑、柳丁。


十月
椪柑、柳丁、文旦柚、葡萄柚、橫山梨、世紀梨、美濃瓜、黃香瓜、蘋果、紅柿、水柿、棗子、釋迦、百香果。


十一月
椪柑、柳丁、葡萄柚、白柚、紅柚、橫山梨、世紀梨、釋迦、棗子、美濃瓜、奇異果。
中旬起:草莓。


十二月
椪柑、柳丁、葡萄柚、海梨柑、桶柑、棗子、世紀梨、蘋果、釋迦、草莓、奇異果。
上旬止:白柚、紅柚、橫山梨。

 



文章來自: 食譜大全
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評論: 9 | 引用: 0 | 查看次數: 32452

回復回復ㄜㄜ[2014-11-28 02:30 PM | del]
520
回復回復22[2010-09-30 05:50 PM | del]
謝謝你
回復回復星何[2010-09-19 10:55 PM | del]
謝謝  這正是我要的台灣四季疏果
回復回復111[2010-09-01 05:03 PM | del]
ya
回復回復媽咪[2010-08-29 09:34 PM | del]
多謝 多謝
回復回復[2010-08-23 03:43 PM | del]
vu,4 vu,7 su3    2   y  xul4 1;  ji3 j06 t/6 x7 yji4 u,4  
回復回復1314[2010-08-20 06:27 PM | del]
回復回復111[2010-08-20 06:25 PM | del]
ya
回復回復amanda[2009-08-10 10:55 AM | del]
謝謝提供好資訊,借引用囉

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