糖醋帶魚

糖醋帶魚

糖醋帶魚

 

糖醋帶魚

所需的材料:

新鮮白帶魚

香菇

雞蛋

青豆

洋蔥

番茄

調味料、醬汁:

醬油

番茄醬

香油

香醋

麵粉

糖醋帶魚材料

煎白帶魚部分:

做法:

1、帶魚切段,放入醬油、澱粉、鹽、半個全蛋液。

2、拌勻,醃10分鐘。

3、番茄、香菇、洋蔥切丁,姜、蒜切末。

4、將醃好帶魚炸至兩面金黃,微微有點焦,撈起瀝油。

糖醋帶魚做法一
糖醋帶魚做法二

製作糖醋汁部分:

做法:

5、鍋裡放少許炸帶魚的油,將蔥姜爆香。

6、放入番茄丁,炒至出汁。

7、放入洋蔥丁、香菇丁,1/3湯匙鹽,略炒。

8、放一碗清水煮開。

9、放適量番茄醬和糖,煮開。

糖醋帶魚做法三
糖醋帶魚做法四

10、放少許澱粉拌勻。

11、倒入青豆,湯汁變稠即可關火。

將湯汁淋在炸好的帶魚上!

糖醋帶魚

 

糖醋帶魚

 

糖醋帶魚
魚料理
糖醋


文章來自: 食譜大全
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評論: 1 | 引用: 0 | 查看次數: 2921

回復回復mami[2009-04-14 06:05 PM | del]
來這裡真的學到好多
除了詳細,還有漂亮的圖,不想吃也難
我要把這裡好好瀏覽一遍

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