清蒸鱸魚

清蒸鱸魚


介紹一下清蒸鱸魚的方法



所需材料:
鱸魚(一斤左右)、蒸魚豆豉、鮮味汁、生薑、小蔥、鹽、白胡椒、大蔥。


做法:
1、先把魚洗乾淨,在身上斜劃幾刀,撒上鹽和胡椒粉,在縫中塞上生薑片;


2、再在魚肚子中放一根大蔥將魚身體撐起;再將小蔥切末,大蔥切絲,生薑絲備用;


3、半小時後,在魚身上碼上蔥絲和姜絲,鍋中放水燒開;


4、蒸6-7分鐘,關火,倒入蒸魚豆豉和鮮味汁即可食用。

 



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Tags: 清蒸鱸魚食譜 鱸魚 海鮮料理
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