鮮奶蔬菜濃湯DIY

鮮奶蔬菜濃湯DIY

 

一大罐剛過期的鮮奶,就這樣丟了,實在是可惜!順手做個起司來試試吧!

所需的材料:

高麗菜、火腿、鮮奶、罐裝高湯

做法:

1. 將高麗菜與火腿切成細絲。

2. 把罐裝高湯倒入鍋中,並加入等比例的清水,以中火熬煮。

3. 再將高麗菜絲及火腿絲放入熱湯中,繼續熬煮。

4. 高湯滾沸時,將鮮奶徐徐倒入,並攪拌均勻。

5. 當高湯再次滾沸後,持續加熱2 分鐘,即可熄火上桌享用。

心得分享:

1. 也可在湯中加入奶油,口感會更香濃。

2. 如果手邊也有玉米罐頭的話,也可一起加入湯中,讓蔬菜湯的口味更鮮美。

3. 若是家裡有隔夜喝剩的湯品的話,例如排骨湯或是雞湯等,便可取代罐裝高湯,而直接加料烹煮。

4. 除了鮮奶外,不適合以其他的調味奶來取代,例如巧克力牛奶、草莓牛奶等,以免味道太過奇怪。



文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此食譜
評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 3181

發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表食譜評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.