炸胡蘿蔔排

炸胡蘿蔔排

炸胡蘿蔔排

可供4人份

所需的材料:

胡蘿蔔 1根

雞蛋 1個

麵包屑 適量

鹽 少量

食用油 適量

 

 做法:

1、選擇粗細合適的胡蘿蔔一根,將胡蘿蔔去皮洗淨,斜切成厚片。

2、雞蛋打散,將胡蘿蔔片蘸蛋液,再蘸上麵包屑。

3、鍋中放入足夠多的油,燒至5成熱,放入裹好麵包屑的胡蘿蔔片炸成金黃色,撈出瀝乾油分。

4、炸好的胡蘿蔔片可以直接吃或者蘸番茄醬、沙拉醬等食用。

胡蘿蔔料理
炸法

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