火爆鴨舌

火爆鴨舌

可供10人份
火爆鴨舌

所需的材料:

鴨舌

做法:

料酒、蔥、姜、辣椒、鹽、醬油、白胡椒、少許白糖、雞精粉

做法:

1、舌頭最好提前用料酒醃製半小時,用開水煮4分鐘後取出再用清水清洗。

2、然後鍋內用蔥姜,辣椒爆香後,放鴨舌,放鹽,醬油,白胡椒,少許白糖。

3、炒5分鐘後放入尖椒,一起大火爆炒5分鐘後最後放雞精粉。

零嘴料理 下酒菜
糖醋


文章來自: 食譜大全
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