滷小豆乾

滷小豆乾

所需的材料:

小豆乾 2斤半

小豆乾專用滷汁 適量最法請參照

做法:

1、取適量小豆乾專用滷汁(可蓋過小豆乾即可),放入小豆乾一起煮滾,轉中火滷約15分鐘(不加鍋蓋),熄火後蓋上鍋蓋燜約3小時。

2、打開鍋蓋,續以中火滷約15分鐘,熄火後蓋上鍋蓋燜約3小時,再重複此動作一次至滷汁收乾即可。

滷味 豆干料理
滷法


文章來自: 食譜大全
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