山藥薏仁雞湯

山藥薏仁雞湯

可供2人份
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所需的材料:

雞腿 2支

山藥 1根

薏仁 50克

料酒 2勺

鹽 適量

做法:

山藥薏仁雞湯做法

1、薏仁用水浸泡一夜,然後放入少許水中,小火煮約1個小時備用。

2、將山藥去皮切塊;雞腿去骨切片、抓少許太白粉拌勻。

3、碗中放入約1杯水、料酒,擺入山藥塊、雞腿,薏米連著薏仁水也一起倒入。

4、大碗放在鍋中蒸屜上隔水蒸約1個小時。

 

中式料理 雞腿料理 煲湯
蒸法


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