芝心薯球

芝心薯球

芝心薯球

已經很久一段時間沒給自己做點心吃了,關鍵還是在於自己太懶啊~覺得花時間去做飯比做點心實在多了,畢竟飯是每天都要吃的,點心嘛,雖然心裡想念,嘴巴想吃,眼睛看了饞,但是要是真要去擺弄~呵呵,還是覺得少了那麼點動力。因為一直覺得好吃的點心都費工夫,不費功夫的點心真是不好找呢~要不大家為什麼更傾向於外頭買而不自己做呢,不就圖個方便和美味嘛~

這次咱終於受不了了,因為自己下載的視頻前面有段必勝客的廣告,在一次次的被那個拉絲的披薩的畫面的刺激下,咱終於饞得受不了,我這個人對這種明晃晃的視覺衝擊最受不了,總覺得這種誘惑來得太直接太有衝擊力了,於是下定決定一定要做點啥來慰勞下咱那空虛的胃,貌似我的胃就沒充實過哈,美食真的是無止境的啊~



芝心薯球

好吃的人為了吃絕對不懶~ 吃真的是行動的強大動力啊~

拿了家裡現成的馬鈴薯,發現做起來真的很快呢,自己從頭到尾加上拍完成品照連半個小時都不到~最最關鍵是好吃,趁熱吃,外皮超級香脆,內裡十分鬆軟,中間的馬蘇里拉都化了,一咬那個拉絲的效果絕對比那個啥廣告的更具誘惑力,畢竟吃到嘴裡的才是實在的。

可供3人份


芝心薯球

所需的材料:

馬鈴薯、糯米粉、麵包糠、馬蘇里拉起士



芝心薯球所需材料

調味料:

油、鹽、胡椒粉、奶粉

 

 

做法:

芝心薯球做法1-2

1、馬鈴薯去皮洗淨切成小塊,放在微波爐專用的容器裡,加入少許水,蓋上蓋放入微波爐中中高火5分鐘轉熟。

2、趁熱用擀面杖搗成泥。



芝心薯球做法3-4

3、在搗好的馬鈴薯泥中加入適量的鹽、胡椒粉以及一大勺奶粉、適量的糯米粉用手揉成軟硬合適的麵團。

4、將和好的馬鈴薯麵團等分成均勻大小的團。


芝心薯球做法5-6

5、馬蘇里拉起士切成大小合適的塊。

6、取一塊麵團捏成扁圓形,放上一塊馬蘇里拉起士,包起搓圓。


芝心薯球做法7-8

7、將馬鈴薯球放入麵包糠中均勻的滾上一層麵包糠。

8、依次完成剩下的麵團。


芝心薯球做法9-10

9、鍋中放入適量的油。

10、油溫熱後下入馬鈴薯球小火炸制至顏色變深撈出瀝乾油即可。


芝心薯球


芝心薯球


芝心薯球

整形/肉毒桿菌/ 超想瘦大餅臉變成瓜子臉美女...

整形/肉毒桿菌/ 肉毒桿菌瘦臉一個多月後~(附照)
整形/瘦小腿/ 已預約下星期蔡醫師的小腿神經+抽脂....期待中
整形/瘦小腿/ 瘦小腿/我要去做神經+抽脂了
整形/隆乳/二次重做,該選哪一個醫生?
整形/隆乳/隆乳後可以穿鋼圈拿掉的內衣嗎?
整形/隆乳/關於乳溝
整形/抽脂/ 2008年抽脂日記(第二次傳統抽脂)
整形/隆乳/來點開心的吧,我的咪咪8個月囉,躺下也自然喔.照片分享
整形/隆乳/泰國幫的學姐來場聚會吧(在高雄喔)
整形/隆乳/果凍隆乳的疤痕會不會很大?知X莊醫師厲害嗎?
整形/隆乳/隆乳一年了,乳頭還是無感覺
整形/隆乳/隆乳後穿的胸帶~
整形/抽脂/有沒有水水做雷射溶脂沒效果的??我沒有效果~
整形/隆乳/有人聽過長春藤整形外科嗎?
整形/隆乳/Makiyo的胸部是真的嗎?
整形/隆乳/覺得好累
整形/隆乳/台中哪一位醫生比較好
整形/隆乳/心臟常胸悶,可以隆乳嗎?
整形/隆乳/如果重新選擇一次,你還是會做嗎?
整形/隆乳/有人願意分享術後照片嗎?
整形/隆乳/來分享一下攏乳經驗歐
整形/隆乳/水袋破裂與狼瘡
整形/抽脂/想要抽大腿+小腿, 可以推荐一下嗎?
整形/抽脂/剛做完抽脂2天...
整形/瘦小腹/3D立體環狀抽脂~抽小腹的價格?
整形/抽脂/想知道3D立體環狀抽脂的價格
整形/抽脂/水刀抽脂抽手臂經驗分享
整形/抽脂/【分享日記】我的水刀抽脂計劃日記
整形/瘦小腹/想利用抽脂來瘦小腹,名媛的蔡豐州技術怎樣?費用怎算?
整形/抽脂/抽脂失敗該怎麼辦
整形/抽脂/李久恆醫師的水刀抽脂?
整形/抽脂/請問大家水刀抽脂雷射溶脂傳統抽脂,到底要選哪一邊啊?
整形/瘦小腿/我也有做小腿神經跟抽脂
整形/抽脂/心律不整的抽脂旅程
整形/抽脂/雷射溶脂與超音波抽脂的親身比較~
整形/抽脂/抽指後肉鬆鬆的要如何使之緊實呢??
整形/瘦小腿/已預約下星期蔡醫師的小腿神經+抽脂....期待中
整形/瘦小腿/瘦小腿/我要去做神經+抽脂了
整形/抽脂/的術後按摩?
整形/消脂針/水刀抽脂/雷射溶脂/傳統抽脂
 


芝心薯球


小提示:
1、用微波爐加熱馬鈴薯的時候記得在容器中加點水,可以保持馬鈴薯的水分防止馬鈴薯變得太干。沒有微波爐也可以用蒸鍋將馬鈴薯蒸熟。馬鈴薯切小塊點更容易熟。

2、糯米粉不用加太多起到粘黏的作用即可,糯米粉加多了炸出來的會太軟不成形。我用的馬鈴薯和糯米粉的質量比大概是8:1。但具體情況應該根據實際調整,和到能成團即可。

3、炸的油溫不要高,小火炸,炸到變色即可,油溫太高會讓馬鈴薯球開裂馬蘇里拉芝士流出。

4、如果麵團太幹不好粘上麵包糠的話可以稍稍在馬鈴薯球表面沾一點點水再蘸麵包糠。

5、麵包糠我用的是這種黃色的麵包糠,用一般普通的麵包糠同樣可以製作。

6、這款點心趁熱吃的口感和味道是最好的,剛出鍋的時候外皮酥脆,內裡鬆軟可口,香味四溢。



文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此食譜
評論: 2 | 引用: 0 | 查看次數: 16175

回復回復apple[2012-07-09 03:10 PM | del]
請問要加what奶粉
回復回復MIA[2012-02-10 05:07 PM | del]
請問馬蘇里拉起司要去哪裡買?

發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表食譜評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.