蛋黃糊所需的材料：

蛋黃　80克

牛奶　50克

玉米油　50克

低筋麵粉　52克

原料A：

雞蛋　3顆（蛋液135克）

糖粉　80克

低筋麵粉　90克

蛋糕體所需的材料：

雞蛋　3個

細砂糖　90克

低筋麵粉　65克

玉米澱粉　15克

牛奶　50克

海綿蛋糕所需的材料：

蛋白　1個

細砂糖　30克

蛋黃　1個

低筋麵粉　30克

草莓果醬　適量

糖漬柳丁材料：

糖　110克

清水　350克

柳丁　1個

所需的材料：參考份量：6寸圓模一個

消化餅乾　80克(底部用)

酥油　40克

蛋糕配料：

奶油起士(cream cheese)　175克

牛奶　65克

細砂糖　50克

所需的材料：

蘋果　2個（用青蘋果最好啦，沒有找到用的富士蘋果）

細砂糖　90克

水　15克

酥油　10克

白蘭地蘋果酒　　2大匙

所需的材料A：

酥油　20克

糖粉　20克

低筋麵粉　20克

蛋白　25克

所需的材料一：

蛋清　8個

檸檬汁　少許

白砂糖　80克

所需的材料：

低筋麵粉　100克

奶油　100克

紅糖　100克

雞蛋　2個

泡打粉　1/2小匙

蜜紅豆　60克

低筋麵粉　5克

所需的材料：

蛋　4個

細砂糖　120克

低筋麵粉　120克

鹽　1/4小匙

沙拉油　3大匙

牛奶　3大匙

熱水　5大匙

花生醬　150克（粗細皆可）

即溶咖啡　少許