所需的材料：

新鮮檸檬草　2支(去除堅韌的外層)

生薑　2湯匙(磨碎或切碎)

新鮮酸橙汁　1/4杯卡菲爾萊姆或10片青檸檬葉*

雞肉高湯　6杯

所需的材料：

雞胸肉　300克（切薄片）

乾辣椒　3個 切片（可選）

大蒜　2瓣(切薄片)

姜2片　(切細條)

洋菇　10個(切小方塊或切片)

所需的材料：

無鹽奶油　4湯匙

大洋蔥丁　1個

白色蘑菇　1磅(切片450克，可與雞油菌菇或混合其他蘑菇)

麵粉　3湯匙

2％牛奶　1杯

所需的材料：

豬里脊肉　200克(切薄片)

鹽　1/4茶匙(可選，依你的口味)

料酒　1/2湯匙

蠔油　1/2湯匙

水或雞高湯　4湯匙

白胡椒　1/4茶匙

所需的材料：

冷凍肉丸　1袋（500克）

新鮮蘑菇　200克

調味料、醬汁：

紅酒　60ml

大蒜　若干

歐芹碎　若干

所需的材料：

小番茄　500克

芹菜　4小節

胡蘿蔔　1根

紫皮洋蔥　1/2顆

所需的材料：

所需的材料：1人份

意大利麵　80克

洋蔥　1/6塊

蒜　3瓣

蘑菇　5朵

所需的材料：

方土司　1塊（可以買整條的方土司，回家再切成適合的大小。）

雞胸肉　半塊（可再加一些海鮮或雞肝，比如魷魚和蝦仁。）

胡蘿蔔　15克

豌豆　15克（或四季豆）

馬鈴薯　20克

所需的材料：

意大利麵 120克

草魚肉 80克

青椒 30克

蝦仁 40克

洋蔥 20克

蘑菇 10克

食譜型態：藥膳食譜

所需的材料：

香菇　300公克

蘑菇　50公克

菜心　25棵

冬瓜　　500公克

人參粉　10公克