所需的材料：(24個內餡)

黑芝麻　150克

豬油　120克

砂糖　120克

糯米粉　600克

糖桂花　少許

所需的材料：

胡蘿蔔　4根

糯米粉　2包

冰皮材料：

糯米粉　50克

在來米粉　45克

無筋麵粉　25克(小麥澱粉)

砂糖　28克

牛奶　120克

煉奶　30克

玉米油　28克

所需的材料：

小南瓜　　1個

糯米粉　　適量

調味料：

冰糖　　適量

不知道為什麼，每一次出去吃飯，朋友們總會點麻球，每次他們總會說這是傳統的飯後甜點，也就是說必點的菜式，其實他們也說不出什麼，也許只是一種習慣吧，不過，我還是很喜歡吃麻球的。

其實做麻球還是很複雜的，因為我常在飯店吃，所以也沒覺得，可真自己做的時候，才知道原來還是很麻煩的。

所需的材料：

糯米粉　1/2杯

麵粉　2茶匙

栗子　3粒(去殼、烚熟)

溫水　1/4杯

煮食代糖　適量(隨個人口味)

薑　數片