花枝漿材料：

花枝　600公克

太白粉　5兩

蛋白　2個

鹽、糖、胡椒粉　適量

肥豬肉丁　半碗

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Tags: 海鮮料理食譜 花枝二吃 花枝 蝦仁

所需的材料A：

米粉　1小包

水　1碗

沙拉油　適量

醬油　適量

鹽　適量

白胡椒　適量

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Tags: 南瓜食譜 南瓜米粉 米粉 南瓜

所需的材料：

冬瓜　1斤半

蝦仁　2兩

海參　1條

花枝　1/2隻

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Tags: 燴三鮮冬瓜 冬瓜 蝦仁 海參 花枝

所需的材料：

豬小排骨　450g

大蒜　4粒

A調味料：

太白粉　2大匙

B調味料：

米酒　1大匙

紅豆腐乳　1大匙

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Tags: 排骨食譜 乳香排骨 豆腐乳 排骨

所需的材料：

味噌素肉醬　4大匙（約60公克）

鴻禧菇　1/2盒

金針菇　1/2包

蔥　3支

春捲皮　6片

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Tags: 雙菇肉醬春捲 鴻禧菇 金針菇 味噌肉醬

小朵乾香菇　20朵

紅蘿蔔末　1/3碗

芹菜末　1/3碗

洋菇末　1/3碗

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Tags: 素食食譜 五味素九孔 香菇 荸薺 五味醬

皮蛋瘦肉粥作法介紹

做法：

1、皮蛋切塊，油條切小段備用。

2、瘦肉絲加澱粉及鹽少許，醃1O分鐘。

3、將瘦肉絲燙一滾撈起。

4、將白粥煮滾後改用小火，加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞精，略為攪拌均勻即可熄火。

5、食用前撒下青蒜絲及油條段。

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Tags: 粥品食譜 消夜食譜 皮蛋瘦肉粥 皮蛋 粥品

清湯素高湯(一)

所需的材料：

大白菜老葉　150克

黃豆芽　300克

紅蘿蔔皮　100克

白蘿蔔皮　100克

芹菜葉　100克

水　5000克

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Tags: 素食高湯粉 蔬菜高湯 素高湯 素食高湯阿基師 素食高湯作法 素食高湯做法 素食高湯食譜

所需的材料：

冬菇頭　50克

黃豆芽　300克

紅蘿蔔皮　100克

白蘿蔔皮　100克

大白菜老葉　300克

水　5000克

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Tags: 高湯食譜 紅燒用素食高湯 素食高湯 素食 高湯

所需的材料：

豬腿肉　半斤

肥肉　1/2大匙

A調味料：

蔥薑泥　各1茶匙

酒　1茶匙

糖、麻油　各1/2茶匙

酒　1茶匙

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Tags: 貢丸湯食譜 貢丸湯做法 貢丸湯熱量 貢丸湯台北 貢丸湯英文 貢丸湯電鍋食譜 貢丸湯阿基師 蘿蔔貢丸湯 香菇貢丸湯 貢丸湯作法

所需的材料：

排骨酥

冬瓜或蘿蔔

薑

胡椒鹽

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Tags: 排骨酥湯 排骨酥湯食譜 冬瓜排骨酥湯 排骨酥湯做法 排骨酥湯作法 台南排骨酥湯 芋頭排骨酥湯 排骨酥湯 台北 排骨酥湯 阿基師

所需的材料：

麵粉

奶油

洋蔥

做法：

1、先煮湯底，二大匙麵粉(一大匙15克)配二大匙奶油(1:1)；開慢火，放入二大匙奶油。

2、化了後再分批加入二大匙麵粉，炒香後慢慢加入冷高湯四碗，全部的麵糊溶化均勻後，就是好喝的濃湯。

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