所需的材料：

鱸魚　1條

嫩豆腐　1盒

蔥　2支

麻婆豆腐調理包　1包

所需的材料：

牛裡脊、洋蔥、菠菜、胡蘿蔔、鮮香菇、木耳、冬粉

所需的材料：

桑椹　100克

番茄　150克

黃瓜　1根約150克

香芹菜　100克

洋蔥　半個約50克

薄荷葉　少許

所需的材料：

羊肉片、白米、胡蘿蔔、葡萄乾、八角、蔥、姜、孜然粉、胡椒粉

做法：

1、準備蔥段、薑片，胡蘿蔔切小丁。

2、準備羊肉片。

所需的材料：

青椒

大腸

做法：

1、腸衣洗一下，切片。

所需的材料：

雞腿、料酒、薑片、蔥段、洋蔥、八角、花椒、可樂、醬油膏

做法：

1、洗淨雞腿後，直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好。

2、雞塊放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽醃製二十分鐘，洋蔥切片。

所需的材料：

生雞蛋，八角，桂皮，花椒，香葉，小茴香，白酒

所需用具：

瓶子，罈子，罐子，缸，陶瓷的，玻璃的，泥的，總之是能裝下你要醃的雞蛋的容器都行，洗淨擦乾備用

最簡單最直接的辦法，就是買牛柳。牛柳就是是牛後腰上的一條肉，顏色略微偏白，也是牛身上肉質最細嫩的一塊。偏偏我不是個喜歡早起的人，常常奔到菜場，好的牛柳都會被餐館挑走了，偶爾碰到好的才買。所以買牛肉的時候常買到不時很合意，牛肉就是相對打理起來稍微複雜點，關鍵掌握好了，還是很嫩的。

所需的材料：

豌豆、鹽、花椒、八角茴香、香葉、小茴香

做法：

1、豌豆剝好洗淨。

2、放入鍋水，倒入清水大約豌豆一倍多的樣子。

所需的材料：

雞胸肉、甜椒、甜辣醬、蔥花

做法：

1、雞胸肉用刀背錘一分鐘，然後切塊上漿。如何不脫漿的小竅門。

2、炒鍋放油，滑雞塊，盛出備用。

所需的材料：

雞蛋　4個

蘆筍　4根

蝦仁　適量