濃郁的馬鈴薯培根濃湯

你能做出比西餐廳更好喝的，馬鈴薯培根濃湯。我喜歡喝西餐裡的各種濃湯，一份總是喝不夠的，再點一份又有點太多，還是在家自己做經濟又實惠，重點是可以喝夠。做法也很簡單，動手做起來吧！

圖片上我準備的食材是一人大份

所需的材料：

培根　3片(切小丁)

馬鈴薯　2個(中)

洋蔥　1/2個(切小丁)

牛奶　30cc

淡奶油　100cc

鹽　適量

黑胡椒　少許

羅勒碎　少許

做法：

1.奶油融化後先炒熟培根，撈出備用。

2.再用剩下的油炒香洋蔥，再加馬鈴薯一起翻炒1分鐘。

3.倒入水和30cc的牛奶，沒過馬鈴薯就好，放少許的鹽調味，湯燒開了轉小火至馬鈴薯軟軟的。

4.倒入奶油100cc，湯汁要剛剛沒過馬鈴薯，少了會太稠，多了又會太稀，這一步要掌握好，煮開1分鐘就關火。

5.把湯汁稍微放涼一會，倒入果汁機打成糊狀。

6.盛入碗中，放炒好的培根、黑胡椒、羅勒碎就完成了。

簡單美味的濃湯就做好了！馬鈴薯配上培根，真的超級好吃好吃！