馬鈴薯培根濃湯

馬鈴薯培根濃湯

可供1人份

濃郁的馬鈴薯培根濃湯

你能做出比西餐廳更好喝的,馬鈴薯培根濃湯。我喜歡喝西餐裡的各種濃湯,一份總是喝不夠的,再點一份又有點太多,還是在家自己做經濟又實惠,重點是可以喝夠。做法也很簡單,動手做起來吧!

濃郁的馬鈴薯培根濃湯

圖片上我準備的食材是一人大份

所需的材料:

馬鈴薯培根濃湯材料

培根 3片(切小丁)

馬鈴薯 2個(中)

洋蔥 1/2個(切小丁)

牛奶 30cc

淡奶油 100cc

鹽 適量

黑胡椒 少許

羅勒碎 少許

做法:

馬鈴薯培根濃湯做法

1.奶油融化後先炒熟培根,撈出備用。

2.再用剩下的油炒香洋蔥,再加馬鈴薯一起翻炒1分鐘。

3.倒入水和30cc的牛奶,沒過馬鈴薯就好,放少許的鹽調味,湯燒開了轉小火至馬鈴薯軟軟的。

4.倒入奶油100cc,湯汁要剛剛沒過馬鈴薯,少了會太稠,多了又會太稀,這一步要掌握好,煮開1分鐘就關火。

5.把湯汁稍微放涼一會,倒入果汁機打成糊狀。

6.盛入碗中,放炒好的培根、黑胡椒、羅勒碎就完成了。

濃郁的馬鈴薯培根濃湯

西式料理 濃湯料理
燉法

簡單美味的濃湯就做好了!馬鈴薯配上培根,真的超級好吃好吃!

濃郁的馬鈴薯培根濃湯



文章來自: 食譜大全
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