檸檬蒜香蛋黃醬
這種簡單的檸檬蒜香美乃滋,將成為你以後喜歡的蘸醬之一!僅用3種簡單的食材,幾分鐘內即可製成,非常適合用在漢堡、蘸薯條等的醬料。一旦嘗試,您就會上癮!
在你過往沒有嘗試過這醬料之前,也許你無法想像它是多麼地美味!這種特殊的蒜香蛋黃醬配方含有清新的檸檬和新鮮的大蒜,平衡改變了美乃滋的濃郁風味。

所需的材料:
美乃滋 1杯(我個人都是使用低脂美乃滋,你可以使用你平常使用的美乃滋。蒜香美乃滋搭配全脂、低脂和無脂美乃滋的味道略有不同,但這三種做出來的蛋黃醬風味、味道都很好。)
大蒜 3瓣
新鮮檸檬汁 2湯匙(大約壓榨半個大檸檬的量)

調味料、醬汁:
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
做法:
1、做法很簡單,只要將美乃滋、大蒜、檸檬汁、鹽和胡椒放入料理機攪拌,充分攪拌均勻,一直到大蒜被切碎並且所有材料都充分混合。

檸檬蒜香蛋黃醬常搭配食物
1、搭配你喜歡的薯條、漢堡或三明治一起食用,或者跟你平常使用美乃滋的餐點一起食用。我蠻喜歡將這種蒜香美乃滋放在烤起士上,以增加風味。
2、當成三明治的醬料 - 用於三明治,搭配火腿和起士。
3、各種漢堡蘸醬。
4、蔬菜 - 用作小黃瓜或紅甜椒棒的濃郁蘸醬。
5、炸薯條 - 作為薯條或地瓜條的沾醬非常棒 。
6、雞肉 - 烤雞肉或在替代雞肉披薩的披薩醬都很不錯 。
西式料理 醬汁
攪拌法
