營養美味的蘆筍培根卷

營養美味的蘆筍培根卷

可供1人份

蘆筍培根卷可愛的樣貌,最適合作為便當菜了!作法不難,好好地處理的話,美味將更上一層樓。一般常見的胡椒鹽或與醬油、奶油一同煎炒都很好吃,你可以試試各種調味法喔!

蘆筍培根卷

怎麼會有蘆筍培根卷這麼美味好吃的食物。雞蛋不需放太多鹽,一口蘆筍培根卷一口雞蛋~美味極了!

所需的材料:

蘆筍

培根

雞蛋

橙子

藍莓

優格

蘆筍培根卷

做法:

1.蘆筍洗淨切段。( 蘆筍長度約與培根寬度相等)

2.用滾水汆燙蘆筍後冰鎮。

3.將培根平舖擺上蘆筍捲起。

4.熱鍋加入少許油,將培根捲開口朝下,煎至表面金黃。

5.起鍋前撒上少許黑胡椒即可起鍋。

6.打蛋的時候可以落一點鹽和胡椒粉稍作調味。

7.大火燒熱鍋下一湯匙油,落蛋液,之後立刻轉細火。 ...

8.見到鑊邊蛋液漸漸凝固,就要快手用鑊鏟將蛋液推到中間。

9.同時可以轉動平底鑊,搖均勻令蛋液再次平均分佈受熱。

10.再輕推蛋液,炒到約7成熟就可關火。

11.擺盤享用美味早餐。

蘆筍培根卷

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煎法

蘆筍培根卷

 


文章來自: 食譜大全
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