麻油雞(冬令進補)

麻油雞(冬令進補)

可供6人份

所需的材料:

雞 1隻

米酒 1瓶

老薑 10片

黑麻油 3/4茶匙

調味料:

味精 1/4茶匙

冰糖 1/4茶匙

做法:

1、薑切片;雞洗淨切塊備用。

2、麻油入鍋燒熱,再放入薑片、雞肉拌炒,直至雞肉約有 6 分熟,再下米酒,最後放進調味料炒勻即可。

雞肉料理 食補
燜煮

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文章來自: 食譜大全
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