蒜苗炒香腸

蒜苗炒香腸

可供2人份
蒜苗炒香腸

所需的材料:

香腸   4條

蒜苗   1支

薑片   1片

蒜仁   2瓣

辣椒   1條

沙拉油  1大匙

調味料、醬汁:

鹽    1/3小匙

味精   1/2小匙

醬油   1/2小匙

米酒   1大匙

做法:

1.蒜苗切斜片,蒜白蒜綠分開;蒜仁切片;薑切菱形片;辣椒切片;香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。

2.取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法1的蒜片、薑片、辣椒片,放入作法1的香腸片炒香,再放入作法1的蒜白部份,淋上米酒,再加入鹽味精醬油調味,最後再放入作法1的蒜綠部份炒勻即可。

炒類


文章來自: 食譜大全
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