所需的材料：(24個內餡)

黑芝麻　150克

豬油　120克

砂糖　120克

糯米粉　600克

糖桂花　少許

所需的材料：

牛肉　500克

胡蘿蔔　1根

姜　4片

蔥　1節

香葉　2片

八角　1個

香蔥　2根

所需的材料：

比目魚　230克

蛋清　20克

芹菜　2克

水　適量

油　適量

鹽　適量

白胡椒粉　適量

所需的材料：

大閘蟹　4隻

姜　1塊

料酒　3大匙

醋　2大匙

純水　2大匙

所需的材料：

豬肋排　一扇

調味料、醬汁：

烤肉醬　一份

所需的材料：

生菜　350克

叉燒肉　若干

排骨肉　若干

餅皮　1包

所需的材料：

arugula 芝麻葉

asparagus 蘆筍【唸法可以這樣拆解：as-para-gus】

broccoli 綠花椰菜

bell pepper 紅黃椒【因為形狀像個鈴鐺，因此以 bell 為名。】

bok choy 青江菜 = green river vegetable = Shanghai Pak Choi

borecole 芥藍菜 = Chinese kale

所需的材料：

西芹　1/2棵

雞蛋　2顆

水　10cc

醋　幾滴

油　適量

所需的材料：

培根　3片

雞胸肉　1/2塊

萵筍　1條

胡蘿蔔　1條

所需的材料：

馬鈴薯　1個(選用特大顆，要做三份)

牛奶　2包

培根　2片

洋蔥　1/4個

所需的材料：

鮮玉米　2根（甜玉米罐頭也可以）

鮮蝦　600克

調味料、醬汁：

鹽適　量

小香蔥　少許

鮮奶　1杯

所需的材料：

豬腳　2隻

調味料、醬汁：

紹興酒　2湯匙(黃酒也可以)

豆瓣醬　2湯匙

醬油　2湯匙

沙茶醬　2湯匙

冰糖　8顆

鹽　適量