所需的材料：

鮮蝦 8條

長豆 1把(俗稱菜豆仔)

調味料、醬汁：

橄欖油　適量

薑末　1大匙

蒜末　1小匙、

蠔油　1大匙

捲餅所需的材料：

麵粉　200克（中筋麵粉就行）

水　120克（溫度40-50度）

酵母　3克

鹽　4克

橄欖油　10克

所需的材料：

去骨雞腿肉　2隻

洋蔥　1/4個

馬鈴薯　2個

胡蘿蔔　1根

咖哩塊　4塊

青豆　1小把

熱水　適量

所需的材料：

雞翅(中)　1000公克

可樂　1罐

香菇　幾朵（可選）

薑片　若干

花椒粒　7粒

乾辣椒　2個

所需的材料：

土魠魚　2片

油　適量

鹽　適量

羅勒碎　適量

所需的材料：

排骨　500克

蔓越莓乾　50克

其他調味料、醬汁：

薑片

紅蔥頭

花椒

所需的材料：

糖漬鳳梨　120克

糖漬草莓　100克

糖漬櫻桃　80克

糯米粉　600克

南瓜　300克

所需的材料：(24個內餡)

黑芝麻　150克

豬油　120克

砂糖　120克

糯米粉　600克

糖桂花　少許

所需的材料：

牛肉　500克

胡蘿蔔　1根

姜　4片

蔥　1節

香葉　2片

八角　1個

香蔥　2根

所需的材料：

比目魚　230克

蛋清　20克

芹菜　2克

水　適量

油　適量

鹽　適量

白胡椒粉　適量

所需的材料：

大閘蟹　4隻

姜　1塊

料酒　3大匙

醋　2大匙

純水　2大匙

所需的材料：

豬肋排　一扇

調味料、醬汁：

烤肉醬　一份