所需的材料：

青花菜　5朵

青江菜　3棵

小番茄 3顆

娃娃菜　1/2個

蒟蒻絲　1小盒

柴魚高湯　600ml

所需的材料：

無鹽奶油　4湯匙

橄欖油　2湯匙

大黃色洋蔥　6顆(去皮，切半並切成薄片約2 1/2磅|1.25公斤）

蒜末　1湯匙（或4瓣大蒜，切碎）

中筋麵粉　1/4杯

干邑白葡萄酒或紅葡萄酒　1/2杯 *

調味料、醬汁：

檸檬汁　2茶匙（1顆檸檬的量）

橄欖油　2湯匙(分兩次用)

蒜瓣　2個(磨成細碎)

生薑　2小匙(磨成細碎)

檸檬草　1根(只留底部12公分白色和非常淺綠色的部分，去皮磨成細碎)

紅糖　1湯匙

所需的材料：

橄欖油　1湯匙

去皮雞骨大腿　6塊

黃色洋蔥　1個(切碎)

蒜瓣　2個(切碎)

所需的材料：

排骨　1根

蘿蔔　1條(替代可依季節使用冬瓜、苦瓜，夏天西瓜皮的白肉也是很好的食材)

調味料、醬汁：

姜　2片

水　適量

小蔥　1棵

所需的材料：

雞胸肉　2塊(每塊約500克左右，去骨和去皮）

麵粉　60克(約1/4杯的量）

無鹽奶油　50克(3.5湯匙，如果沒有就用2.5湯匙橄欖油）

蒜瓣　2個(切成碎末)

蘋果醋　1 1/2 湯匙(或米醋)

所需的材料：

酪梨　1個

南瓜　50克

鮮蝦　5個

黑胡椒粉　少許

所需的材料：

鱸魚　1條

姜　4片

蒜　3瓣

小蔥　3根

所需的材料：

雞蛋 3個

全脂鮮奶 ‎1大匙

奶油 ‎1小塊

橄欖油 5毫升

所需的材料：

牛腩　1.25公斤(2.5磅或任何其他慢煮無骨頭牛肉）

吉尼斯啤酒　1瓶(440ml）

培根　180克(6盎司帶點有斑點或煙燻味，切塊)

蒜瓣　3個(切碎)

洋蔥　2個(切碎)

所需的材料：

大米　100克

臘腸　2根

雞蛋　1枚

上海青　1棵

洋蔥　2片

香菇　2只

小蔥　1棵

黑芝麻　適量

油　適量

所需的材料：

南瓜　1200公克(未剝皮的重量)

洋蔥　1個(切片）

蒜瓣　2個(去皮)

蔬菜或雞高湯　3杯(低鈉750cc)

水　1杯(250cc)