所需的材料：

奶油 6湯匙(切成1湯匙塊)

新鮮檸檬汁 4湯匙(約2-3個檸檬的量)

鹽 1/2茶匙

現磨黑胡椒粉 少許

熱水 1湯匙

所需的材料：

無鹽奶油　4湯匙

大洋蔥丁　1個

白色蘑菇　1磅(切片450克，可與雞油菌菇或混合其他蘑菇)

麵粉　3湯匙

2％牛奶　1杯

所需的材料：

義大利麵　1人份

鮪魚罐　1/2罐

蒜　1粒

橄欖油　2大匙

所需的材料：

無鹽奶油　4湯匙

橄欖油　2湯匙

大黃色洋蔥　6顆(去皮，切半並切成薄片約2 1/2磅|1.25公斤）

蒜末　1湯匙（或4瓣大蒜，切碎）

中筋麵粉　1/4杯

干邑白葡萄酒或紅葡萄酒　1/2杯 *

所需的材料：

橄欖油　1湯匙

去皮雞骨大腿　6塊

黃色洋蔥　1個(切碎)

蒜瓣　2個(切碎)

所需的材料：

雞胸肉　2塊(每塊約500克左右，去骨和去皮）

麵粉　60克(約1/4杯的量）

無鹽奶油　50克(3.5湯匙，如果沒有就用2.5湯匙橄欖油）

蒜瓣　2個(切成碎末)

蘋果醋　1 1/2 湯匙(或米醋)

所需的材料：

豬肋排　一扇

調味料、醬汁：

烤肉醬　一份

所需的材料：

馬鈴薯　1個(選用特大顆，要做三份)

牛奶　2包

培根　2片

洋蔥　1/4個

所需的材料：

雞蛋　2個

火腿　1片

番茄　1/5個

所需的材料：

南瓜　500克

胡蘿蔔　1/2根

西芹　1根

洋蔥　1/4

奶油　20克

高湯　500克

所需的材料：

番茄　400克

大蒜　3瓣

奶油　20克

洋蔥　70克

鹽　4克

所需的材料：

義大利麵　25克

鮮蝦　100克

蘆筍　50克

秀珍菇　60克

蒜瓣　2粒