蟹黃小籠包 food 2007-01-30 2007-01-30 30 Jan 所需的材料： 毛蟹 2隻（375公克） 絞肉 150公克 中筋麵粉 225公克 發粉 1/8茶匙 酒 1/2茶匙 詳細食譜內容... Tags: 麵食食譜 蟹黃 小籠包 小點心 廚房大師 評論: 0 查看次數: 962 分享到 固定連結 引用: 0
梅花糕 food 2006-11-14 2006-11-14 14 Nov 梅花糕源於明朝，發展到清朝時就成為江南最著名的小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嚐，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。 詳細食譜內容... Tags: 梅花糕 小點心 雜貨五金 評論: 0 查看次數: 1990 分享到 固定連結 引用: 0
胡椒餅 food 2006-08-13 2006-08-13 13 Aug 所需的材料： 乾酵母 1大匙 溫水 225克 材料２： 中粉 400克 糖 25克 鹽 1/2小匙 豬油 1大匙 詳細食譜內容... Tags: 美食 小點心 胡椒餅 街頭小吃 廚房大師 評論: 0 查看次數: 1848 分享到 固定連結 引用: 0
脆皮甜甜圈 food 2006-08-12 2006-08-12 12 Aug 材料1： 鮮奶 45克 細砂糖 15克 無鹽奶油 5克 低筋麵粉 35克 材料2： 鮮奶 150克 高筋麵粉 200克 奶粉 20克 泡打粉 1/4小匙 即溶酵母粉 1小匙 詳細食譜內容... Tags: 烘焙食譜 甜甜圈 小點心 泡打粉 酵母粉 廚房大師 評論: 0 查看次數: 3492 分享到 固定連結 引用: 0
提拉米蘇 food 2006-08-12 2006-08-12 12 Aug 所需的材料： 蛋黃 3個 糖 80克 馬士卡彭(Mascarpone) 110克 鮮奶油 200克 海綿蛋糕體 1個 可可粉 少許 詳細食譜內容... Tags: 烘焙食譜 提拉米蘇 小點心 甜點 馬士卡彭 Mascarpone 可可粉 廚房大師 評論: 0 查看次數: 10951 分享到 固定連結 引用: 0
臘味蘿蔔糕(芋頭糕) food 2006-08-12 2006-08-12 12 Aug 所需的材料： 在來米粉 3杯 白蘿蔔 1條 蝦米 1兩 臘腸 1條 叉燒 4兩 調味料： 鹽 少許 味精 少許 胡椒粉 少許 豬油 少許 詳細食譜內容... Tags: 小點心 蘿蔔糕 芋頭糕 臘腸 叉燒 廚房大師 評論: 0 查看次數: 2442 分享到 固定連結 引用: 0
香蕉煎餅 food 2006-08-12 2006-08-12 12 Aug 因香蕉含有稱為「智慧之鹽」的磷。又有豐富的蛋白質、糖質、鉀、維他命A和C。同時纖維質也多，堪稱相當好的營養食品。其鉀的功能有益高血壓，也適合便秘、肌膚粗糙者食用。而乳酪含乳酸嗜酸乳桿菌，是對人體有益的菌，不單可幫助消化，更可抑制酵母菌的生長，還可幫助人體免遭其他菌的入侵。所以早餐吃營養豐富的食物，既可幫助你一天裡充滿活力，更可令你抵抗病菌入侵。 所需的材料： 香蕉 1根 雞蛋 2個 砂糖 40克 詳細食譜內容... Tags: 香蕉煎餅 小點心 香蕉 煎餅 廚房大師 評論: 2 查看次數: 23768 分享到 固定連結 引用: 0
掃街小食 - 砵仔糕 food 2006-08-12 2006-08-12 12 Aug 傳統的砵仔糕是以台山的瓦砵仔製作的一種糯米糕點，現在在香港街頭所見的大多是用小瓷碗製作，呈半圓形，用足籤串著，吃起來爽口滑溜，別具老式香港小食情懷。 所需的材料： 粘米粉 半斤(約320克) 黃砂糖 半斤(約320克) 清水 約３杯 紅豆 適量 詳細食譜內容... Tags: 米糕食譜 砵仔糕 小點心 廚房大師 評論: 0 查看次數: 1627 分享到 固定連結 引用: 0
