孜然 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 孜然(學名:Cuminum cyminum),又名安息茴香或阿拉伯茴香。「孜然」一詞是來自維吾爾語(Zire/Zira)。安息古時是中亞,現屬伊朗一帶。中國的孜然只產於新疆。孜然並不是小茴香。孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品,不僅歷史悠久,還有很高的藥用價值。[來源請求]它主要用於調味、提取香料等,是燒、烤食品必用的上等佐料,口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈。 詳細食譜內容... Tags: 孜然 孜然粉 食材介紹 雜貨五金 評論: 0 查看次數: 17256 分享到 固定連結 引用: 0
火辣牙籤肉 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 所需的材料: 雞胸肉、乾紅辣椒節、蔥段、薑片 詳細食譜內容... Tags: 火辣牙籤肉食譜 雞胸肉 紅辣椒 孜然 廚房大師 評論: 0 查看次數: 2399 分享到 固定連結 引用: 0
紅蔥酥糯米雞飯 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 所需的材料: 紅蔥頭酥 一盤 雞腿肉 一隻 小南瓜 一個 糯米 600克 鮮雞高湯 1000克 詳細食譜內容... Tags: 紅蔥酥糯米雞飯食譜 糯米 紅蔥頭 雞腿肉 米糕 廚房大師 評論: 0 查看次數: 2742 分享到 固定連結 引用: 0
木耳冬筍炒蝦球 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 所需的材料: 木耳、鮮蝦、冬筍、油菜 詳細食譜內容... Tags: 木耳冬筍炒蝦球食譜 木耳 鮮蝦 冬筍 廚房大師 評論: 0 查看次數: 3093 分享到 固定連結 引用: 0
醃菜粉 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 所需的材料: 酸菜、粉絲、瘦肉、蔥、姜 調味料: 鹽、料酒、太白粉、醬油、雞精粉 詳細食譜內容... Tags: 醃菜粉食譜 酸菜 粉絲 瘦肉 廚房大師 評論: 0 查看次數: 968 分享到 固定連結 引用: 0
椰絲鳳尾焗蝦排 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 所需的材料: 鮮蝦、麵包粉、椰絲 調味料: 料酒、鹽、黑胡椒粉、雞蛋、麵粉、白脫油 詳細食譜內容... Tags: 椰絲鳳尾焗蝦排食譜 鮮蝦 椰絲 廚房大師 評論: 0 查看次數: 906 分享到 固定連結 引用: 0
朝鮮風青椒炒蛋 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 所需的材料: 青椒、雞蛋、朝鮮辣白菜 詳細食譜內容... Tags: 朝鮮風青椒炒蛋食譜 青椒 雞蛋 韓式料理 廚房大師 評論: 0 查看次數: 5448 分享到 固定連結 引用: 0
大蒜乾鍋蝦 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 所需的材料: 大蒜、黑胡椒、蝦 詳細食譜內容... Tags: 大蒜乾鍋蝦食譜 大蒜 鮮蝦 胡椒蝦 廚房大師 評論: 0 查看次數: 2416 分享到 固定連結 引用: 0
蒜香麻辣豆腐 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 我特別的喜歡吃麻辣豆腐,喜歡那個味道,所以呢,我就準備自己也做一回,可惜製作失敗,只因為我放的蒜多了,不過卻意外的做出了另一道菜,就是蒜香麻辣豆腐。 做這個菜需要: 豆腐、麵粉、豬肉餡、大蒜、麻椒、小蔥、太白粉 詳細食譜內容... Tags: 蒜香麻辣豆腐食譜 麻椒 豆腐 廚房大師 評論: 0 查看次數: 2000 分享到 固定連結 引用: 0
鮑魚肉丸湯 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 所需的材料: 肉餡(攪好的肉加肉粉、蠔油、姜、蔥、鹽、一個雞蛋)、白鳳豆、胡蘿蔔、小鮑魚。 詳細食譜內容... Tags: 鮑魚肉丸湯食譜 鮑魚 廚房大師 評論: 0 查看次數: 1239 分享到 固定連結 引用: 0
蠣羹湯 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 所需的材料: 豆腐塊 胡蘿蔔塊 馬鈴薯塊 蔥末 牡蠣 詳細食譜內容... Tags: 蠣羹湯食譜 牡蠣 蚵仔湯 廚房大師 評論: 0 查看次數: 1451 分享到 固定連結 引用: 0
醬油拌豆腐 food 2008-04-14 2008-04-14 14 Apr 所需的材料: 嫩豆腐 皮蛋 紅椒 香蔥 詳細食譜內容... Tags: 醬油拌豆腐食譜 豆腐 皮蛋 皮蛋豆腐 小菜食譜 評論: 0 查看次數: 3050 分享到 固定連結 引用: 0