所需的材料：

干貝　40克

白蘿蔔　2支(約750克)

薑　1片

鹽　2小匙

酒　1大匙

太白粉　1大匙

油　5大匙

清湯　2杯半

所需的材料：

豆苗　500克

蝦仁　500克

蛋白　1個

鹽　少許

所需的材料：

中筋麵粉　1 3/4 至 2 杯(All-purpose麵粉)

全麥麵粉　1 1/4杯(Whole Wheat Flour)

快速酵母　2 1/4 茶匙(Rapidrise Yeast)

鹽　1茶匙

牛奶　1/2杯

水　1/4杯

蜂蜜　3湯匙

純奶油　1湯匙

雞蛋　1個

核桃仁　1/4杯(切碎約米粒粗細)

所需的材料：

中筋麵粉　3 1/2杯至4杯

快速酵母　2 1/4茶匙(Rapidrise Yeast)

白糖　2湯匙

鹽　1茶匙

水　1杯

牛奶　1/3杯

捷得爾乳酪　1 1/2杯磨碎(Cheddar Cheese)

營業地址：台南市安平區觀音街26號1樓

營業電話：06-2281415

◎營業時間

週一、二、四　早上十一時～夜間十一時

週五、六、日　早上十一時～夜間十二時

★周三公休

網址：http://062281415.travel-web.com.tw/

山藥雞湯湯汁散出了淡淡的甜香和薑味，喝來更添暖味，而雞肉Q彈，襯出了山藥的鬆軟口感。

淡淡的調味，讓山藥的甜味更加明顯，吃來口感清爽無負擔。

有「部落格」的藝人很多，但藝人陳仙梅的「部落格」文章，卻散發一股誠懇的文字魅力，讓不是「梅」迷的我，點閱後也停不了手地一篇篇讀下去。我按「文」索驥，造訪她在「部落格」裡寫到的「55號花園」，看看這家陳仙梅心中的「八里第一味」，跟其他左岸餐廳到底有何不同？