牛肉變嫩,牛柳做法 food 2006-05-02 2006-05-02 02 May 如何讓牛肉變嫩?這是一個常常會被問到的問題,看看底下為你介紹我的秘訣! 最簡單最直接的辦法,就是買牛柳。牛柳就是是牛後腰上的一條肉,顏色略微偏白,也是牛身上肉質最細嫩的一塊。偏偏我不是個喜歡早起的人,常常奔到菜場,好的牛柳都會被餐館挑走了,偶爾碰到好的才買。所以買牛肉的時候常買到不時很合意,牛肉就是相對打理起來稍微複雜點,關鍵掌握好了,還是很嫩的。 詳細食譜內容... Tags: 牛肉變嫩秘笈 牛柳 牛肉料理 雜貨五金 評論: 0 查看次數: 19840 分享到 固定連結 引用: 0
清水豌豆 food 2006-05-02 2006-05-02 02 May 所需的材料: 豌豆、鹽、花椒、八角茴香、香葉、小茴香 做法: 1、豌豆剝好洗淨。 2、放入鍋水,倒入清水大約豌豆一倍多的樣子。 詳細食譜內容... Tags: 清水豌豆食譜 豌豆 炒豌豆 廚房大師 評論: 0 查看次數: 579 分享到 固定連結 引用: 0
甜辣雞塊 food 2006-05-02 2006-05-02 02 May 所需的材料: 雞胸肉、甜椒、甜辣醬、蔥花 做法: 1、雞胸肉用刀背錘一分鐘,然後切塊上漿。如何不脫漿的小竅門。 2、炒鍋放油,滑雞塊,盛出備用。 詳細食譜內容... Tags: 甜辣雞塊食譜 雞胸肉 雞肉料理 廚房大師 評論: 0 查看次數: 3996 分享到 固定連結 引用: 0
碧綠蛋羹 food 2006-05-02 2006-05-02 02 May 所需的材料: 雞蛋 4個 蘆筍 4根 蝦仁 適量 詳細食譜內容... Tags: 碧綠蛋羹食譜 雞蛋 蛋羹 雞蛋食譜 廚房大師 評論: 0 查看次數: 778 分享到 固定連結 引用: 0
香而不膩的鹹燒白 food 2006-05-02 2006-05-02 02 May 所需的材料: 帶皮的豬五花肉 芽菜 詳細食譜內容... Tags: 香而不膩的鹹燒白 五花肉 豬肉料理 扣肉 紅燒肉 廚房大師 評論: 0 查看次數: 1935 分享到 固定連結 引用: 0