排骨香菇飯

前不久燉了排骨，還剩了一點，本著絕不浪費的原則，再做一道新菜式，因為剩的排骨太少了，只能配上菜一起做，想了半天，家裡還有一些乾香菇，正好做排骨香菇飯。

所需的材料：

排骨

香菇

大米

糯米

調味料、醬汁：

醬油、鹽、蔥、姜

做法：

1、先用水焯一下排骨，然後蔥姜熗鍋，放入排骨炸一下，放一點醬油，然後加清水，沒過排骨就好。

2、等開鍋後，放入香菇，小火煮半小時，然後放一些鹽，再煮幾分鐘，這樣可以充分入味。

3、然後做米飯，我在米裡放了一點糯米，這樣會讓米飯黏在一起，吃起來口感更好。米洗淨後，把排骨和香菇放在米上，再倒點肉湯，把米飯蒸熟。

4、主要的是，要米飯和排骨放在一起蒸，這樣排骨的肉香就能充分進入米飯中，味道會更好。這個飯做起來很簡單，而且還很好吃，營養還豐富，如果你是一個食客，那一定要試試，千萬別錯過美食！

做法：

中式料理