米醬燜雞翅

米醬燜雞翅

可供6人份
米醬燜雞翅

所需的材料:

雞翅 6隻

金錢菇 25朵

大蔥 半根

蒜頭 1只

姜 4片

調味料、醬汁:

鹽 2小匙

米醬豆腐乳 40ml

白糖 1小匙

啤酒 適量

做法:

1、雞翅室溫解凍,洗淨,剁成12塊,加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘。

2、香菇溫水泡發,洗淨後瀝乾。

3、大蔥切小段、蒜頭切片。

4、醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用。

5、油鍋下蔥段和蒜片炒香,放入雞翅煸透,雞皮微金黃色時翻炒一下。

6、放香菇同炒,倒入適量啤酒和豆腐乳。

7、小火燜燒10分鐘後,加少許糖,轉大火收乾水分即可。

雞翅料理
燜煮


文章來自: 食譜大全
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