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木耳炒雞蛋
所需的材料：
雞蛋 4個
木耳 10朵
青蒜 1根
大蒜頭 1瓣
調味料、醬汁：
剁椒醬、糖、雞精粉各適量
做法：
1、雞蛋充分打散、木耳泡發、青蒜切碎，大蒜頭切片。
2、鍋內熱油，五成熱下入雞蛋用筷子迅速劃散，待一凝固後即盛起備用。
3、鍋內熱油，五成熱下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生澀味。
4、下入木耳，炒勻，調入適量糖與雞精粉炒勻。
5、下入雞蛋炒勻。
6、關火，撒入青蒜末炒勻即成。
雞蛋料理 木耳料理
煸炒
17
Apr
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